Bilah Samping Artikel
Isi Artikel Utama
Abstrak
Pengendalian kualitas dalam mengurangi kegagalan proses produksi merupakan hal yang sangat penting dilakukan oleh setiap perusahaan. Karena semakin kecil kegagalan produksi semakin kecil juga kerugian perusahaan. Permasalahan yang terjadi pada PD. Aditya Dodol adalah banyaknya kegagalan produksi yang terjadi setiap bulannya dari 2-3% perbulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengurangi atau mengendalikan kegagalan proses produksi dodol menggunakan metode Fault Tree Analysis (FTA) untuk mengidentfikasi faktor penyebab kegagalan dan metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) untuk menghitung bobot dari setiap kegagalan serta metode Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk merumuskan strategi alternatif perusahaan untuk mengatasi kegagalan proses produksi. Hasil penelitian yang diperoleh bahwa kegagalan proses produksi didominasi dari proses pengolahan bahan baku yang tidak sempurna, proses pengemasan yang tidak benar dan proses pengiriman yang kurang baik. Sementara bobot dari penyebab kegagalan dari setiap proses diakibatkan oleh banyaknya pegawai yang melakukan kesalahan dan strategi yang harus dilakukan oleh perusahaan adalah dengan memberikan kesempatan kepada pegawai untuk menyampaikan gagasan atau ide kepada perusahaan.
Kata Kunci
Rincian Artikel
References
- E. Sudarmanto, Manajemen Risiko Perbankan. Yayasan Kita Menulis, 2021.
- Y. A. Fauzi and H. Aulawi, “Yang Cacat Di Pd . Panduan Illahi Dengan Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( FTA ) Dan Metode Failure Mode And Effect Analysis ( FMEA ) ”,” pp. 29”“34, 2017.
- A. N. Aisyah et al., “Analisis Risiko Kegagalan Proses Produksi pada Industri Pakaian,” no. September, pp. 7”“12, 2021.
- A. C. Moreira, L. M. D. F. Ferreira, and P. Silva, “A case study on FMEA-based improvement for managing new product development risk,” Int. J. Qual. Reliab. Manag., vol. 38, no. 5, pp. 1130”“1148, 2021, doi: 10.1108/IJQRM-06-2020-0201.
- S. J. Ghoushchi, S. Yousefi, and M. Khazaeili, “An extended FMEA approach based on the Z-MOORA and fuzzy BWM for prioritization of failures,” Appl. Soft Comput. J., vol. 81, p. 105505, 2019, doi: 10.1016/j.asoc.2019.105505.
- H. Aulawi and R. Jauhari, “Analisis Keputusan Pembelian Mesin Rajut Otomatis dengan Menggunakan Metode AHP dan SAW,” J. Kalibr., vol. 18, no. 2, pp. 66”“71, 2021, doi: 10.33364/kalibrasi/v.18-2.733.
- N.- Narti, S. Sriyadi, N. Rahmayani, and M. Syarif, “Pengambilan Keputusan Memilih Sekolah Dengan Metode AHP,” J. Inform., vol. 6, no. 1, pp. 143”“150, 2019, doi: 10.31311/ji.v6i1.5552.
- H. Aulawi, R. Kurniawati, and V. V. Pratama, “Analisa Keputusan Pemilihan Jasa Ekspedisi dengan Metode AHP dan Borda,” J. Kalibr., vol. 18, no. 1, pp. 23”“29, 2020, doi: 10.33364/kalibrasi/v.18-1.724.
- E. Y. Arifianto and R. N. Briliana, “Identifikasi Penyebab dan Analisis Risiko Kegagalan Proses Produksi Geomembrane Pabrik Plastik Menggunakan Pendekatan FMEA,” Semin. Nas. Tek. dan Manaj. Ind., vol. 1, no. 1, pp. 66”“72, 2021, doi: 10.28932/sentekmi2021.v1i1.69.
- M. F. Sufa and U. Khoiriyah, “Manajemen Risiko Proses Produksi Gula dengan Metode Failure Mode Effect and Analysis,” PERFORMA Media Ilm. Tek. Ind., vol. 16, no. 1, pp. 72”“76, 2017, doi: 10.20961/performa.16.1.12756.
- Jeri Alfaringga and Y. Muchtiar, “Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( Fta ) Dan Failure Mode and Effect Analysis ( Fmea ) Pada Umkm Minang,” 2018.
- D. Lowrenza, “Identifikasi Faktor Kegagalan Hasil Produksi Busa dengan Sistem Pakar Metode Dempster Shafer dan Certainty Factor,” J. Inform. Ekon. Bisnis, vol. 4, pp. 1”“6, 2022, doi: 10.37034/infeb.v4i1.105.
- Aeroasia, “Analisis Defect Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( FTA ) Berdasarkan Data Ground Finding Sheet ( GFS ),” 2020.
- E. Krisnaningsih, P. Gautama, and M. F. K. Syams, “Menggunakan Metode FTA dan FMEA,” vol. 4, no. 1, pp. 41”“54, 2021.
- D. S. Lestari and A. Hidayat, “Penerapan Metode AHP (Analitycal Hierarchy Process) dalam Menentukan Mahasiswa Lulusan Terbaik,” J. Inform. dan Rekayasa Perangkat Lunak, vol. 4, no. 1, pp. 51”“60, 2022.
References
E. Sudarmanto, Manajemen Risiko Perbankan. Yayasan Kita Menulis, 2021.
Y. A. Fauzi and H. Aulawi, “Yang Cacat Di Pd . Panduan Illahi Dengan Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( FTA ) Dan Metode Failure Mode And Effect Analysis ( FMEA ) ”,” pp. 29”“34, 2017.
A. N. Aisyah et al., “Analisis Risiko Kegagalan Proses Produksi pada Industri Pakaian,” no. September, pp. 7”“12, 2021.
A. C. Moreira, L. M. D. F. Ferreira, and P. Silva, “A case study on FMEA-based improvement for managing new product development risk,” Int. J. Qual. Reliab. Manag., vol. 38, no. 5, pp. 1130”“1148, 2021, doi: 10.1108/IJQRM-06-2020-0201.
S. J. Ghoushchi, S. Yousefi, and M. Khazaeili, “An extended FMEA approach based on the Z-MOORA and fuzzy BWM for prioritization of failures,” Appl. Soft Comput. J., vol. 81, p. 105505, 2019, doi: 10.1016/j.asoc.2019.105505.
H. Aulawi and R. Jauhari, “Analisis Keputusan Pembelian Mesin Rajut Otomatis dengan Menggunakan Metode AHP dan SAW,” J. Kalibr., vol. 18, no. 2, pp. 66”“71, 2021, doi: 10.33364/kalibrasi/v.18-2.733.
N.- Narti, S. Sriyadi, N. Rahmayani, and M. Syarif, “Pengambilan Keputusan Memilih Sekolah Dengan Metode AHP,” J. Inform., vol. 6, no. 1, pp. 143”“150, 2019, doi: 10.31311/ji.v6i1.5552.
H. Aulawi, R. Kurniawati, and V. V. Pratama, “Analisa Keputusan Pemilihan Jasa Ekspedisi dengan Metode AHP dan Borda,” J. Kalibr., vol. 18, no. 1, pp. 23”“29, 2020, doi: 10.33364/kalibrasi/v.18-1.724.
E. Y. Arifianto and R. N. Briliana, “Identifikasi Penyebab dan Analisis Risiko Kegagalan Proses Produksi Geomembrane Pabrik Plastik Menggunakan Pendekatan FMEA,” Semin. Nas. Tek. dan Manaj. Ind., vol. 1, no. 1, pp. 66”“72, 2021, doi: 10.28932/sentekmi2021.v1i1.69.
M. F. Sufa and U. Khoiriyah, “Manajemen Risiko Proses Produksi Gula dengan Metode Failure Mode Effect and Analysis,” PERFORMA Media Ilm. Tek. Ind., vol. 16, no. 1, pp. 72”“76, 2017, doi: 10.20961/performa.16.1.12756.
Jeri Alfaringga and Y. Muchtiar, “Pengendalian Kualitas Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( Fta ) Dan Failure Mode and Effect Analysis ( Fmea ) Pada Umkm Minang,” 2018.
D. Lowrenza, “Identifikasi Faktor Kegagalan Hasil Produksi Busa dengan Sistem Pakar Metode Dempster Shafer dan Certainty Factor,” J. Inform. Ekon. Bisnis, vol. 4, pp. 1”“6, 2022, doi: 10.37034/infeb.v4i1.105.
Aeroasia, “Analisis Defect Menggunakan Metode Fault Tree Analysis ( FTA ) Berdasarkan Data Ground Finding Sheet ( GFS ),” 2020.
E. Krisnaningsih, P. Gautama, and M. F. K. Syams, “Menggunakan Metode FTA dan FMEA,” vol. 4, no. 1, pp. 41”“54, 2021.
D. S. Lestari and A. Hidayat, “Penerapan Metode AHP (Analitycal Hierarchy Process) dalam Menentukan Mahasiswa Lulusan Terbaik,” J. Inform. dan Rekayasa Perangkat Lunak, vol. 4, no. 1, pp. 51”“60, 2022.