Isi Artikel Utama

Abstrak

Penelitian bertujuan mengidentifikasi permasalahan kecacatan produk, Berdasarkan informasi dari pemilik Lestari Kopi bahwasanya terjadi kecacatan biji kopi yang disebabkan oleh mesin contonya biji kopi pecah, Metode pengolahan data menggukanakan Six Sigma dengan tahapan DMAIC, pada tahap Define mengumpulan data produksi dan data cacat periode sebelumnya dan dibuatkan CTQ, pada tahap Measure melakukan perhitungan untuk membuat diagram pareto, DPMO yang hasilna di konvesikan ke tabel sigma dan dibuat bagan C chart. Pada tahap analyze dilakukan dengan metode FMEA yang hasil dari RPN tertinggi dijadikan prioritas perbaikan. Pada tahap Improve menggunakan konsep Lima W Satu H (5W +1H) untuk penetapan tindakan perbaikan yang akan dilakukan yang menghasilkan pergantian mata penggiling .dan  tahapan control melakukan implementasi hasil dari tindakan perbaikan yang hasil dari tersebut tingkat kecacatan produk kopi menurun dengan presentase kecacatan 6% yang sebelumnya di angka 14% , maka dari itu dibuatkan SOP untuk menjamin setiap pekerjaan menjalankan aktivitas dengan tepat, cepat dan terhindar dari kesalahan.

Kata Kunci

Critial To Quality DMAIC DPMO FMEA Kecacatan Produk Critial To Quality DMAIC DPMO FMEA Kecacatan Produk

Rincian Artikel

References

Read More